دستگاه های یخ ناگت زیگرا به گونه ای طراحی و ساخته شده اند که محصولی با کیفیت و قابل اعتماد و بهداشتی ارائه می کنند. برای نمایش غذا و نوشیدنی، در نوشیدنی ها و برای تهیه کوکتل استفاده کنید.
فرایند
یخ سازهای ناگت با پمپاژ آب به داخل یک سیلندر فلزی با دیواره های سرد انجماد کار می کنند. یخ دیوارههای سیلندر را تشکیل میدهد و یک مارپیچ چرخان یخ را میتراشد و آن را به سمت بالا هل میدهد. سپس یخ از طریق سوراخهای کوچکی به اندازه قطعه فشرده میشود و توسط یک مخروط فلزی از هم جدا میشودو در یک سطل جمعآوری می افتد.