DICE CUT
سری چرخ‌کن‌های گوشت منجمد DICECUT نمونه‌ای برای برش دقیق محصولات منجمد به مکعب‌ها و نوارهای دقیق هستند. دیگر نیازی به تمپر کردن بلوک‌های گوشت منجمد طولانی‌مدت نیست، ۲ تا ۶ درصد از اتلاف قطره‌ای آب محصول صرفه‌جویی می‌شود، هزینه انرژی برای انجماد مجدد محصول برش داده شده کاهش می‌یابد، زمان زیادی در کل فرآیند به دست می‌آید. پس انداز زیادی و همچنین رشد میکروبیولوژیکی به شدت کاهش می یابد.
مشخصات فنی
“ to ۵۰ x 50 mm / 2“ x 2“
Ideal processing temperature between -6 °C / 20 °F. and – ۱۸ °C / 0 °F., depending on the product
Cutting chamber 630 x 240 x 1100 mm / 24 ¾” x 9 ½” x 43 ¼”
Suitable for longitudinal cutting of US- or EURO2 blocks, as well as for plate-freezer blocks
Integration in automatic processing line incl. block – loading and discharge of the cut product.
Capacity: Between 500 kg / 1100 lbs and 4.500 kg / 9900 lbs per hour
دانلود مقالات مرتبط
- Suitable for bags and bottles
- Cuts up to 1.800 containers per hour
- Knives pneumatically driven
- Exchangeable product-nests for different bag and bottle sizes
- Suitable for CIP connection
- All components with FDA or similar approval
